Cette semaine sur Hit FM Radio, le restaurant de la semaine vous a emmené à Saint-Lary-Soulan, au cœur des Pyrénées, pour découvrir le restaurant La Grange. Le chef Nicolas Aubiban nous plonge dans l’histoire de cet établissement emblématique, où tradition et innovation se rencontrent pour offrir une expérience culinaire unique. Il nous raconte comment le restaurant a évolué au fil des années tout en restant fidèle à ses racines montagnardes.
Au programme, Nicolas Aubiban nous fait également découvrir les plats signature de La Grange, mettant en avant des produits locaux et de saison, soigneusement sélectionnés. Il partage avec nous une recette facile à réaliser à la maison, un moyen idéal de recréer un petit bout de l’ambiance chaleureuse du restaurant. Si vous êtes passionnés de cuisine, ne manquez pas cette occasion d’en apprendre davantage sur l’art culinaire de ce chef talentueux.
Enfin, le podcast dévoile quelques anecdotes croustillantes sur les célébrités qui ont eu la chance de goûter aux délices de La Grange. Des personnalités venues s’attabler dans ce lieu convivial, tout en savourant une cuisine raffinée et pleine de caractère. Un épisode à écouter pour découvrir ce restaurant qui est bien plus qu’un simple lieu de restauration, mais un véritable voyage gastronomique.