Cette semaine, c’est au tour du restaurant Les Folies en Famille, situé à Saint-Puy, de se présenter. Ce restaurant franco-belge, tenu par une équipe belge récemment installée dans la région, propose une fusion savoureuse entre les spécialités culinaires des deux pays. Le cadre est convivial, et l’accent est mis sur une cuisine inventive et généreuse, où se mêlent les influences françaises et belges.
Julie, la propriétaire du restaurant, était à notre micro pour partager son histoire et son aventure avec son frère le Chef Miky et sa femme Lilie. Tout juste installée dans le Gers, elle a raconté avec passion son parcours et la transition entre la Belgique et le sud-ouest de la France. En tant que restauratrice, elle tient à offrir une expérience culinaire unique, alliant des produits locaux du Gers à des recettes typiquement belges, pour le plus grand plaisir des clients.
Le restaurant Les Folies en Famille est un lieu où les habitants du Gers et les visiteurs peuvent découvrir une cuisine originale, tout en profitant d’une atmosphère familiale et chaleureuse. C’est un lieu de rencontre et de partage, où chaque repas devient un véritable moment de plaisir.